ROȘIILE NEGRE, UN NOU SOI OBȚINUT LA BANCA DE GENE DE LA BUZĂU

0
333
Black tomatoes Kumata on white. Studio Photo

Cercetărorii de la Banca de Gene din Buzău au realizat un nou soi de roșii, ce par desprinse din filmele SF: roşiile negre. Ei eu reușit deja să obţină și brevetul noului soi de tomate, denumite Kumato.

Potrivit cercetătorilor buzoieni, tomatele de culoare neagră au un gust mult mai aromat decât cele clasice, sunt bogate în antioxidanți şi vitamine, menţin imunitatea organismului şi pot ajuta şi la prevenirea cancerului. Culoarea lor variază de la verde-maroniu, ciocolatiu la roşu închis. Pulpa fructelor este fermă, crocantă, uşor zemoasă, și sunt mult mai dulci decât fructele clasice de tomate datorită conţinutului ridicat de fructoză.

Soiurile noi obținute la Buzău vor intra în rezerva genetică a României, alături de peste alte 3.000 de tipuri de tomate. Dintre acestea, doar o parte au ajuns la stadiul final şi urmează să-şi primească brevetul ca să poată fi consumate şi înmulţite de orice producător.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

39 + = 44