Vineri, 15 noiembrie, începe postul Crăciunului și sute de mii de credincioși își vor schimba regimul alimentar. Comercianții s-au adaptat și au pus la vânzare produse specifice de post. Oficialii de la ANPC lansează un avertisment cu câteva zile înainte de Lăsata Secului. Consumatorii care țin post sunt îndemnați să citească cu atenție etichetele produselor comercializate ca fiind de post. Multe dintre ele conțin lapte praf, zer praf sau pudră de ou. Se recomandă citirea atentă a etichetelor pentru a vedea compoziția și data expirării, inclusiv pentru produsele porționate de vânzător.
Nutriționiștii recomandă ca în perioada postului să se consume alimente cât mai puțin procesate.
În plus, consumatorii ar trebui să fie atenţi dacă în magazin sunt respectate condiţiile de păstrare specificate de producător, în special temperatura, şi să nu cumpăraţi produse care au fost ţinute la temperaturi mai mari decât cea specificată. După achiziţie, trebuie respectate şi acasă condiţiile de depozitare precizate pe ambalaj.
De asemenea, trebuie verificată data durabilităţii minimale şi nu trebuie cumpărate produse cu data durabilităţii minimale sau data limita de consum depăşită sau modificată.
Consumatorii care țin post sunt conștienți de riscuri și spun că verifică etichetele produselor.
Informațiile cele mai importante de pe etichetele produselor de post sunt, potrivit nutriționiștilor, conținutul de grăsimi saturate, în produsele care conțin margarină și uleiuri vegetale hidrogenate, și numărul de aditivi alimentari.
