CALITATEA VINULUI, AFECTATĂ DE SECETĂ

0
148

Temperaturile caniculare din această vară și seceta pronunțată au făcut ca, anul acesta, vița-de-vie să sufere extrem de mult.

Soiurile albe nu au mai fost la fel de aromate așa cum eram obișnuiți, iar recoltatul, început mult mai devreme decât până acum, a influențat semnificativ aromele soiurilor albe. Lipsa apei din sol a făcut ca strugurii să fie mai puțin aromați și nu mai au concentrația obișnuită de zahăr.

Specialiștii spun că din cauza acestor schimbări, calitatea vinului a suferit la rândul ei schimbări. Spre exemplu, vinul roșu va fi mai tare decât de obicei, iar cel alb va fi mai puțin aromat.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here