Cercetătorii Băncii de Gene din Buzău dau o veste bună amatorilor de pepeni galbeni. Ei au reușit să aducă în România, pentru ameliorare, un soi unic de pene galben, Kajari.
Pepenele exotic, provenit din India, are aromă dulce, asemănătoare mierii și este perfect pentru salate, smoothie-uri sau chiar ca topping pentru clătite. În plus, acesta are și beneficii nutriționale. Este bogat în vitaminele C, A și K, în potasiu și fibre, ceea ce face ca pepenele Kajari să devină, spun oamenii de știință, „un adevărat boost pentru sănătate”. De asemenea, Kajari se pretează a fi cultivat în România, deoarece se dezvoltă excelent în condițiile climatice din țara noastră, rezistând la agenți patogeni și condiții extreme.
